Plancha électrique collective URBAN COOK

La plancha électrique collective URBAN COOK (réf. REP1520) est une plaque de cuisson encastrable sans flamme destinée à l'équipement intensif des parcs, aires de pique-nique, campings et espaces partagés (jusqu'à 12 heures d'utilisation par jour et plus de 7 000 cycles par an).Caractéristiques techniquesPlaque de cuisson : monobloc en acier inoxydable recyclé à 90 %, favorisant une diffusion homogène de la chaleur et un nettoyage rapide.Isolation : bouclier thermique en aluminium réfléchissant 80 % de la chaleur rayonnante afin de limiter les déperditions énergétiques.Puissance et alimentation : 3,5 kW sous 230–240 V AC ; raccordement « plug and play » via cordon d'alimentation 15 A de 1,8 m.Régulation et hygiène : pilotage électronique par microprocesseur (température par défaut 255 °C), cycle de cuisson de 20 minutes avec arrêt automatique et cycle de stérilisation lancé à chaque démarrage.Dimensions : L 600 x P 600 x H totale 215 mm (plaque de cuisson 55 mm / bloc technique 160 mm).Installation et entretienS'encastre dans les meubles dédiés de la gamme ou dans un plan maçonné adapté disposant d'une ventilation basse et d'une prise 230 V protégée conformément à la réglementation électrique en vigueur. Après refroidissement ou en fin de cycle, essuyer la surface monobloc en inox à l'aide d'une spatule non tranchante et d'une éponge humide, sans produit abrasif.